รายละเอียดสินค้า
แอล-ไลซีนเป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่ทั้งมนุษย์และสัตว์ต้องการสำหรับการเจริญเติบโตตามปกติและการสังเคราะห์โปรตีน นอกจากนี้ยังมีส่วนร่วมในการผลิตคาร์นิทีนและช่วยส่งเสริมการเผาผลาญไขมันตามปกติ ยิ่งไปกว่านั้น แอล-ไลซีนยังสนับสนุนการนำไปใช้และการดูดซึมแร่ธาตุสำคัญ เช่น แคลเซียม สังกะสี และเหล็ก ซึ่งช่วยรักษากระดูกและกล้ามเนื้อให้แข็งแรง โดยทั่วไปมักใช้ในผลิตภัณฑ์เสริมโภชนาการ รวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มุ่งหมายสำหรับนักกีฬาและบุคคลที่ต้องการรับกรดอะมิโนเพิ่มเติม แอล-ไลซีนยังได้รับการศึกษาเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์กับอาร์จินีนในระหว่างการจำลองแบบของไวรัส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความสัมพันธ์กับไวรัสเริม การวิจัยยังได้สำรวจบทบาทที่เป็นไปได้ของมันในการจัดการกับความวิตกกังวลเรื้อรัง ในทางการประยุกต์ใช้ทางเภสัชกรรม แอล-ไลซีนอาจถูกใช้เพื่อช่วยลดความหนืดของสารละลายอัลบูมินในซีรัมที่เตรียมสำหรับการฉีด
คุณสมบัติทางเคมีของแอล-ไลซีนไฮโดรคลอไรด์
| จุดหลอมเหลว | 263 °C (สลายตัว)(ตามเอกสารอ้างอิง) |
| อัลฟา | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| ความหนาแน่น | 1.28 กรัม/ซม³ (20°C) |
| ความหนาแน่นรวม | 360 กก./ลบ.ม. |
| ความดันไอ | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | แอล-ไลซีน |
| อุณหภูมิการเก็บรักษา | 2-8°C |
| ความสามารถในการละลาย | H2O: 100 mg/mL |
| รูปแบบ | ผง |
| สี | White to Off-white |
| กลิ่น | ไม่มีกลิ่น |
| pH | 5.5-6.0 (100 กรัม/ลิตร, H₂O, 20°C) |
| แหล่งชีวภาพ | แหล่งที่มาไม่ใช่สัตว์ |
| การหมุนเชิงแสง | [α]20/D +20.5±0.5°, c = 5% ใน 5 M HCl |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | 65 กรัม/100 มล. (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.1 λ: 280 นาโนเมตร Amax: 0.1 |
| เมอร์ค | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| ความเสถียร | เสถียร เข้ากันไม่ได้กับสารออกซิไดซ์ที่แรง |
| LogP | -1.036 (ประมาณ) |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 657-27-2 (ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | ไลซีนไฮโดรคลอไรด์ (657-27-2) |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์
แอล-ไลซีน ไฮโดรคลอไรด์ถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายเป็นอาหารเสริมทางโภชนาการในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งสำคัญของแอล-ไลซีนในอาหารสัตว์ นอกเหนือจากการใช้งานเหล่านี้ ยังมีการใช้อย่างกว้างขวางในหลายภาคส่วน รวมถึงการแปรรูปอาหาร เครื่องดื่ม ยา การเกษตร โภชนาการสัตว์ และอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง
