คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของไดเอทิลเซบาเคต CAS#110-40-7
ของเหลวไม่มีสีถึงเหลืองเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวคล้ายไวน์ ผลไม้ และเมลอน โปรไฟล์กลิ่นประกอบด้วยโน้ตไวน์ที่นุ่มนวลผสมผสานกับกลิ่นผลไม้สุกและกลิ่นเมลอนที่ชัดเจน โดยกลิ่นคงตัวภายใต้สภาวะแวดล้อมปกติโดยไม่เสื่อมสลายอย่างรวดเร็วหรือเกิดกลิ่นผิดปกติ มีจุดเดือดประมาณ 302°C และจุดหลอมเหลว 1–3°C เนื่องจากมีจุดเดือดค่อนข้างสูง สารนี้จึงมีความผันผวนต่ำที่อุณหภูมิห้อง ขณะที่จุดหลอมเหลวต่ำทำให้ยังคงอยู่ในรูปของเหลวภายใต้สภาพแวดล้อมในร่มทั่วไป และจะค่อยๆ แข็งตัวเมื่ออุณหภูมิลดต่ำกว่า 1–3°C สารประกอบนี้ไม่ละลายในน้ำ แทบไม่เกิดการละลายและแยกชั้นอย่างชัดเจนเมื่อผสมกับระบบที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบ อย่างไรก็ตาม สามารถผสมเข้ากันได้ดีกับเอทานอล อีเทอร์ น้ำมันที่ไม่ระเหยส่วนใหญ่ และตัวทำละลายอินทรีย์อื่นๆ อีกหลากหลาย สามารถเกิดเป็นสารผสมเนื้อเดียวที่เป็นเนื้อเดียวกันกับตัวกลางอินทรีย์เหล่านี้ที่อุณหภูมิปกติโดยไม่แยกชั้นหรือตกตะกอน ลักษณะการละลายที่ดีนี้ช่วยให้สามารถผสมสูตรในระบบที่มีน้ำมันเป็นฐาน ระบบที่มีแอลกอฮอล์เป็นตัวพา และระบบที่มีตัวทำละลายเป็นฐานได้อย่างง่ายดาย ซึ่งช่วยขยายการใช้งานในด้านกลิ่นรส น้ำหอม และสารเติมแต่งทางอุตสาหกรรมได้อย่างมาก
คุณสมบัติทางเคมีของไดเอทิลเซบาเคต
| จุดหลอมเหลว | 1-2 °C (lit.) |
| จุดเดือด | 312 °C (lit.) |
| ความหนาแน่น | 0.963 g/mL ที่ 25 °C (lit.) |
| ความดันไอ | 0.018Pa ที่ 25℃ |
| ดัชนีหักเหแสง | n20/D 1.436(lit.) |
| FEMA | 2376 | ไดเอทิลเซบาเคต |
| จุดวาบไฟ | >230 °F |
| อุณหภูมิการจัดเก็บ | เก็บที่อุณหภูมิต่ำกว่า +30°C |
| ความสามารถในการละลาย | <0.1g/l |
| รูปแบบ | ของเหลว |
| สี | ไม่มีสีถึงเหลืองอ่อน |
| กลิ่น | กลิ่นแตงโมอ่อน ๆ ผลไม้รสหวาน ควินซ์ ไวน์ |
| ประเภทกลิ่น | กลิ่นผลไม้ |
| ความสามารถในการละลายน้ำ | ละลายได้เล็กน้อย |
| หมายเลข JECFA | 624 |
| เมอร์ค | 148,415 |
| BRN | 1790779 |
| ค่าคงที่ไดอิเล็กทริก | 5.0 (30°C) |
| LogP | 4.64 ที่ 20°C |
| ข้อมูลอ้างอิงฐานข้อมูล CAS | 110-40-7 (ฐานข้อมูล CAS) |
| ข้อมูลอ้างอิงเคมี NIST | กรดดีคาเนดิโออิก ไดเอทิลเอสเทอร์ (110-40-7) |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | กรดดีคาเนดิโออิก ไดเอทิลเอสเทอร์ (110-40-7) |
ข้อมูลความปลอดภัย
| รหัสอันตราย | Xi |
| ข้อความแสดงความเสี่ยง | 38 |
| ข้อความแสดงความปลอดภัย | 36-24/25 |
| WGK เยอรมนี | 2 |
| RTECS | VS1180000 |
| รหัส HS | 29171390 |
| ความเป็นพิษ | LD50 ทางปากในกระต่าย: 14470 มก./กก. |
การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของไดเอทิลเซบาเคต CAS#110-40-7
ตามมาตรฐาน GB 2760-96 ได้รับการอนุมัติให้ใช้ชั่วคราวเป็นสารแต่งกลิ่นอาหาร และยังขึ้นทะเบียนเป็น FEMA 2376 สำหรับการปรุงแต่งกลิ่น มีกลิ่นหอม fruity กลิ่นเมลอนและกลิ่นคล้ายไวน์ที่น่าพึงพอใจ ใช้หลักในการปรุงแต่งกลิ่นประเภทเบอร์รี่ เช่น กลิ่นองุ่นและกลิ่นแพร์ และทำหน้าที่เป็นตัวทำละลายและตัวพาที่ดีเยี่ยมสำหรับกลิ่นผลไม้ ด้วยความสามารถในการละลายที่ดีและความผันผวนต่ำ จึงสามารถกระจายองค์ประกอบกลิ่นต่างๆ ได้อย่างสม่ำเสมอ ทำให้ระบบกลิ่นคงตัว ชะลอการสูญเสียกลิ่นระหว่างการผลิตและการจัดเก็บ และให้โน้ตผลไม้ที่เป็นธรรมชาติและเต็มอิ่มในเครื่องดื่ม ลูกอม เบเกอรี่ และระบบอาหารปรุงแต่งกลิ่นอื่นๆ
นอกจากนี้ยังมีการประยุกต์ใช้ในอุตสาหกรรมยา สามารถทำหน้าที่เป็นสาร intermediates ทางยา พลาสติไซเซอร์สำหรับการเคลือบฟิล์ม และสารช่วยทางเภสัชกรรมในตำรับยารับประทานแบบของแข็งและระบบนำส่งยาผ่านผิวหนัง ช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นของฟิล์มเคลือบเม็ดยา ลดความเปราะของชั้นเคลือบ และยังสามารถทำหน้าที่เป็นสารเพิ่มการซึมผ่านในแผ่นแปะผ่านผิวหนังเพื่อช่วยให้สารออกฤทธิ์ซึมผ่านกำแพงผิวหนัง ด้วยความเป็นพิษต่ำและความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่ดี จึงเข้ากันได้กับวัตถุดิบทางยาที่ใช้ทั่วไปส่วนใหญ่
นอกเหนือจากด้านกลิ่นและเภสัชกรรม ไดเอทิลเซบาเคตยังมีคุณค่าทางอุตสาหกรรมที่กว้างขวาง ทำหน้าที่เป็นพลาสติไซเซอร์ประสิทธิภาพสูงสำหรับงานอุณหภูมิต่ำในไนโตรเซลลูโลส เซลลูโลสอะซิเตตบิวทีเรต เรซินไวนิล และยางสังเคราะห์ ช่วยปรับปรุงความยืดหยุ่นและความทนทานต่อความเย็นของวัสดุได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่สูญเสียสมบัติทางกล ยังสามารถใช้เป็นตัวทำละลายและสาร intermediates ในการสังเคราะห์ทางอินทรีย์ สารเคลือบ หมึก และตำรับเม็ดสี นอกจากนี้สมบัติเป็นสารบำรุงผิวจึงสามารถใช้ในสูตรเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคล ด้วยประสิทธิภาพที่หลากหลายและความเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับสารที่ละลายในน้ำมันต่างๆ ไดเอทิลเซบาเคตจึงกลายเป็นสารเติมแต่งเอสเทอร์อเนกประสงค์ในภาคกลิ่น เภสัชกรรม พอลิเมอร์ และเคมีภัณฑ์ชั้นดี
