คำอธิบายผลิตภัณฑ์ของไฮโดรจีเนตสตาร์ชไฮโดรไลเซต CAS#68425-17-2
ไฮโดรจีเนตสตาร์ชไฮโดรไลเซตเป็นของเหลวหนืดใส ไม่มีสี ไม่มีกลิ่น มีโครงสร้างอสัณฐานที่ไม่เป็นผลึก มีคุณสมบัติดูดความชื้นได้ดีเยี่ยมและมีรสหวานอ่อนๆ ละลายน้ำได้ง่าย แต่มีความสามารถในการละลายในเอทานอลจำกัด แม้ว่ามักจำหน่ายในรูปแบบของเหลว แต่ก็สามารถเปลี่ยนเป็นรูปแบบของแข็งได้ผ่านกระบวนการทำให้แห้ง

คุณสมบัติทางเคมีของไฮโดรจีเนตสตาร์ชไฮโดรไลเซต
| ชื่อ | ไฮโดรจีเนตเต็ดสตาร์ชไฮโดรไลเซต |
| CAS | 68425-17-2 |
| สูตรโมเลกุล | C18H34O16 |
| น้ำหนักโมเลกุล | 506.45296 |
| หมายเลข EINECS | 270-337-8 |
| ความหนาแน่น | 1.303[ที่ 20℃] |
| ระบบทะเบียนสารของ EPA | น้ำเชื่อม แป้งที่ผ่านการไฮโดรไลซ์ ไฮโดรจีเนต (68425-17-2) |

การประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์ของไฮโดรเจนเนตเต็ดสตาร์ชไฮโดรไลเซต
ไฮโดรเจนเนตเต็ดสตาร์ชไฮโดรไลเซตถูกใช้อย่างแพร่หลายในการผลิตและสูตรของสารเติมแต่ง โดยทำหน้าที่เป็นสารให้ความหวาน สารให้ความชุ่มชื้น สารปรับเนื้อสัมผัส สารทำให้คงตัว และสารตัวเติม
